Aşure Ayinda Yapmazsak Olmaz:)

ceylannur

Yeni Üyemiz
Aşure Ayinda Yapmazsak Olmaz:)
AŞURE Tarifi
Malzemeler
  • 2-3 avuç findik veya ceviz içi ve tarçin
  • Yarim su bardagi pirinç
  • 3 Su bardagi asurelik bugday
  • 1 Paket vanilya
  • Yarim su bardagi fasulye
  • 1 Kahve fincani gül suyu
  • 2-3 Dilim portakal kabugu
  • 2 Çorba kasigi hindistan cevizi
  • Yarim su bardagi nohut
  • 5-6 Adet incir
  • 1/4 Su bardagi çekirdeksiz kuru üzüm
  • 5-6 Su bardagi seker
Yapılışı
Aksamdan bugday,fasulye ve nohut ayiklanip yikanir.Ayri ayri islatilir.

- Bugday pirinç ve ince kiyilmis portakal kabugu beraber haslanir.

- Iyice pisirilmis nohut ve fasulye konur.bir müddet beraber kaynatilir.

- Seker konur .Sonra yikanmis üzüm ilave edilir.

- Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel küçük dogranmis incir,gül suyu ve vanilya konur.

- Kaselere bosaltilip dövülmüs findik,tarçin hindistan cevizi ile süslenir.



NOT : Asureye kaselere koymadan önce haslanip soyulmus kestane de konabilir.


 

VuSLaT

Yönetim
Yönetici
Allah razı olsun.....aşure ayindayiz
Rabbim mutfaklarımizi riziklariyla
Bol eylesin aminnn.....
 
Üst Alt