Cevap Ver
2 sonuçtan 1 ile 2 arası

kelle paça çorbası nasıl yapılır

Yemek Tarifleri kategorisinde açılmış olan kelle paça çorbası nasıl yapılır konusu , Kelle paça çorbası koyun veya kuzu başı paçası farketmez, terbiye edilerek ya da sade olarak hazırlanır. Tarifim terbiye edilmiş kelle paça çorbası ile ilgilidir. Terbiye malzemeleri içerisine yoğurtta girebilir, bu ...


  1. #1
    Status
    DIŞARDA
    ceylannur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Aktif Üyemiz
    Üyelik tarihi
    Feb 2011
    Mesajlar
    502
    Tecrübe Puanı
    167

    Thumbs up kelle paça çorbası nasıl yapılır




    Kelle paça çorbası koyun veya kuzu başı paçası farketmez, terbiye edilerek ya da sade olarak hazırlanır. Tarifim terbiye edilmiş kelle paça çorbası ile ilgilidir. Terbiye malzemeleri içerisine yoğurtta girebilir, bu bazı yöremiz insanının tercihi. Bir de kelle ve paçaların haşlanması sırasında suyuna aroma versin diye soğan, limon, sarımsak ve defne yaprağı katılabilir. Çorbamı isteyen herkes tatsın diye, genel amaçlı olarak hazırladım. İyi mi yaptım bilemiyorum, tercih sizin. Sultan, yılda bir yaptığı kelle paça çorbasını bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.

    Neler Lazım
    bir temizlenmiş koyun başı
    dört temizlenmiş koyun paçası
    bir kaşık tepeli un
    bir yumurta sarısı
    sarımsak, sirke
    tuz

    Yapılması
    terbiyesinin hazırlanması
    kap içinde bir kaşık un ile bir yumurta sarısını bir fincan soğuk su ile çırpın.
    kelle ve paçaları bir güzel yıkayın ve süzün
    tencere içine kelle ve paçaları koyun
    ve üzerini iki parmak kapatacak miktarda su koyun
    ardından yarım kaşık tuzu serpin
    ağır ateşte üzerinde biriken köpükleri alarak 1.5 saat süre ile pişirin
    süre bitiminde dil üzerine kürdan batırın,
    kürdan dil içine rahat batıyor ise, tencereyi ocaktan alın
    kelle ve paçaları çıkarın, soğutun. dil üzerindeki deriyi soyun
    ve beyin hariç bütün etleri kemiklerinden ayırın kuşbaşı doğrayın
    tenceredeki suyu süzün ve ocak üzerine alın, içine doğranmış etleri koyun
    ve tencere kaynadıktan sonra bir kepçe su alın terbiyesi ile karıştırın
    terbiyesini akıtarak kaynayan tencereye ilave edin ve karıştırın,
    tencereyi 5 dakika süre ile tekrar kaynatın, tuzunu karar hale getirin
    isterseniz üzerine tereyağ ile hafif kavrulmuş toz biber gezdirin
    ve sarımsaklı sirke ile gönlünüzce servis edin.
    Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.

  2. #2
    Status
    DIŞARDA
    TaHKaR - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)


    VİDEO YAPIMCISI
    Üyelik tarihi
    Feb 2011
    Yer
    Diyarbakır
    Mesajlar
    7,534
    Tecrübe Puanı
    220

    Standart


    Ya rasulullah!
    Nereye gidelim nerede yaşayalım?
    Bizim hicret edecek ne bir habeşistanımız nede bir necaşimiz yok.
    Zulüm her yeri kapladı.



Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Ayna nasıl yapılır ?
    By MURATS44 in forum Beğendiğiniz videolar
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 31.10.2013, 21:58
  2. 74- Selâmlaşmak nasıl olur? Müsâfeha nasıl yapılır?
    By VuSLaT in forum Tam İlmihâl Seadet-i Ebediyye
    Cevaplar: 3
    Son Mesaj: 13.01.2013, 00:55
  3. sac kavurma nasıl yapılır
    By ceylannur in forum Yemek Tarifleri
    Cevaplar: 7
    Son Mesaj: 02.10.2012, 21:57
  4. Yaz Helvası Nasıl Yapılır
    By ceylannur in forum Tatlı Tarifleri
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 06.03.2011, 21:09
  5. Taş Kadayıf Hamuru Nasıl Yapılır
    By ceylannur in forum Tatlı Tarifleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 06.03.2011, 16:37

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Mesaj Yazma Yetkiniz Var
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
ALLAH ac‏ Hz.Muhammed(sav)‏ Kur'ân-ı Kerim‏ Ölüm, Kıyamet, Ahiret‏‏ Risale-i Nur VuSLaT'ın Kaleminden‏ Şevket Okyay‏ Muhtazaf Şiirleri‏ Mustafa Cilasun Şiirleri‏‏ Osmanlı İmparatorluğu‏ Osmanlı Padişahları‏ Tarih Sayfaları‏ Facebook RSS Sitemap
TopragizBiz.com
KAYIT OL

Twitter Facebook Flickr DavianArt Dribbble RSS Feed

Valid XHTML 1.0 Transitional

  • Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1