Cevap Yaz
2 mesajdan 1 ile 2 arası gösteriliyor

kelle paça çorbası nasıl yapılır

Kelle paça çorbası koyun veya kuzu başı paçası farketmez, terbiye edilerek ya da sade olarak hazırlanır. Tarifim terbiye edilmiş kelle paça çorbası ile ilgilidir. Terbiye malzemeleri içerisine yoğurtta girebilir, bu ...

  1. #1
    Status
    DIŞARDA
    ceylannur - Kullanıcı Resmi (Avatar)
    ceylannur

    Üyelik tarihi
    Feb 2011

    Thumbs up kelle paça çorbası nasıl yapılır

    kelle paça çorbası nasıl yapılır


    Kelle paça çorbası koyun veya kuzu başı paçası farketmez, terbiye edilerek ya da sade olarak hazırlanır. Tarifim terbiye edilmiş kelle paça çorbası ile ilgilidir. Terbiye malzemeleri içerisine yoğurtta girebilir, bu bazı yöremiz insanının tercihi. Bir de kelle ve paçaların haşlanması sırasında suyuna aroma versin diye soğan, limon, sarımsak ve defne yaprağı katılabilir. Çorbamı isteyen herkes tatsın diye, genel amaçlı olarak hazırladım. İyi mi yaptım bilemiyorum, tercih sizin. Sultan, yılda bir yaptığı kelle paça çorbasını bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.

    Neler Lazım
    bir temizlenmiş koyun başı
    dört temizlenmiş koyun paçası
    bir kaşık tepeli un
    bir yumurta sarısı
    sarımsak, sirke
    tuz

    Yapılması
    terbiyesinin hazırlanması
    kap içinde bir kaşık un ile bir yumurta sarısını bir fincan soğuk su ile çırpın.
    kelle ve paçaları bir güzel yıkayın ve süzün
    tencere içine kelle ve paçaları koyun
    ve üzerini iki parmak kapatacak miktarda su koyun
    ardından yarım kaşık tuzu serpin
    ağır ateşte üzerinde biriken köpükleri alarak 1.5 saat süre ile pişirin
    süre bitiminde dil üzerine kürdan batırın,
    kürdan dil içine rahat batıyor ise, tencereyi ocaktan alın
    kelle ve paçaları çıkarın, soğutun. dil üzerindeki deriyi soyun
    ve beyin hariç bütün etleri kemiklerinden ayırın kuşbaşı doğrayın
    tenceredeki suyu süzün ve ocak üzerine alın, içine doğranmış etleri koyun
    ve tencere kaynadıktan sonra bir kepçe su alın terbiyesi ile karıştırın
    terbiyesini akıtarak kaynayan tencereye ilave edin ve karıştırın,
    tencereyi 5 dakika süre ile tekrar kaynatın, tuzunu karar hale getirin
    isterseniz üzerine tereyağ ile hafif kavrulmuş toz biber gezdirin
    ve sarımsaklı sirke ile gönlünüzce servis edin.
    Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
    kelle paça çorbası nasıl yapılır kelle paça çorbası nasıl yapılır

  2. İlginizi Çekecek Benzer Konular
  3. #2
    Durumu:
    BURADA
    TaHKaR - Kullanıcı Resmi (Avatar)
    TaHKaR


    VİDEO YAPIMCISI
    Üyelik tarihi
    Feb 2011
    Nereden
    Diyarbakır

    Standart

    kelle paça çorbası nasıl yapılır

    Ya rasulullah!
    Nereye gidelim nerede yaşayalım?
    Bizim hicret edecek ne bir habeşistanımız nede bir necaşimiz yok.
    Zulüm her yeri kapladı.

    kelle paça çorbası nasıl yapılır


Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)

Benzer Konular

  1. Ayna nasıl yapılır ?
    Yazan: MURATS44 Forum: Beğendiğiniz videolar
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 31.10.2013, 21:58
  2. 74- Selâmlaşmak nasıl olur? Müsâfeha nasıl yapılır?
    Yazan: VuSLaT Forum: Tam İlmihâl Seadet-i Ebediyye
    Cevap: 3
    Son Mesaj : 13.01.2013, 00:55
  3. sac kavurma nasıl yapılır
    Yazan: ceylannur Forum: Yemek Tarifleri
    Cevap: 7
    Son Mesaj : 02.10.2012, 21:57
  4. Yaz Helvası Nasıl Yapılır
    Yazan: ceylannur Forum: Tatlı Tarifleri
    Cevap: 1
    Son Mesaj : 06.03.2011, 21:09
  5. Taş Kadayıf Hamuru Nasıl Yapılır
    Yazan: ceylannur Forum: Tatlı Tarifleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 06.03.2011, 16:37

Bu Konu için Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Mesaj Yazma Yetkiniz Var
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
ALLAH ac Hz.Muhammed(sav) Kur'ân-ı Kerim Ölüm, Kıyamet, Ahiret Risale-i Nur VuSLaT'ın Kaleminden Şevket Okyay Muhtazaf Şiirleri Mustafa Cilasun Şiirleri Osmanlı İmparatorluğu Osmanlı Padişahları Tarih Sayfaları Facebook RSS Sitemap
KAYIT OL

Twitter Facebook Flickr DavianArt Dribbble RSS Feed

Valid XHTML 1.0 Transitional Hitarttirma.com Rasulehasret.com - pagerank and Alexa