AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞININ DOĞAL İLACI--Kereviz

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞININ DOĞAL İLACI--Kereviz



Ağız kokusu oluşumunu engelleyen kerevizin faydaları saymakla bitmiyor. Diş ağrısını gideren, şişleri çözen, öksürüğü geçiren kereviz, karaciğerleri de temizliyor. Dalağı da iyileştiriyor.

Gaz çözücü, gidericidir; tıkanıklıkları açar; terletici ve ağrı gidericidir. Yabanisi, ekzamalara karşı kullanılır; soğuktan oluşan çatlaklara karşı iyi gelir. Bostani olanı, ağız kokusunu giderir.

Semriniyun, siyatikle ilgili bütün hastalıklara yararlıdır. Kereviz, saraya iyi gelmez. Saralının sarasını tahrik edip, artmasına sebep olur. Kerfis kökü, dişi ağrıyan kişilerin boynuna bağlanırsa, dişinin ağrısını giderir.

Bostani türü, göz ağrıları için kullanılır; bütün pomat cinsi ilaçların terkibine girer. Öksürüğe yararlıdır. Aynı zamanda astıma, nefes darlığına yararlı olur. Kerfis, göğüsteki yangılı şişlere tatbik edildiğinde, yararlı olur.

Karaciğere ve dalağa iyi gelir. Her çeşit kerfesin bütün mide hastalıklarına iyi geldiği söylenmiştir. Kereviz tohumu, vücutta su toplanmasına karşı iyi gelir. Eğer bostani olan, köküyle birlikte kaynatılır ve içilirse hayvan sokmasına yararlıdır ve tiryakların hıltlarındaki kötü etkisine karşı yararlıdır. Mercimekle beraber kaynatılıp içilirse, zehirin etkisini kaldırır. Kerfis yenmesi, akrep sokmasına karşı önlemdir.

İdrar söktürür. Gebelerde sakıncalıdır. Böbrek, mesane ve rahimde bütün kerfes çeşitleri temizleyici ve yıkayıcı rol oynar. Dağ kerevizi, idrar zoruna iyi gelir.



]Malzemeler:

• ]2 adet orta boy kereviz,
• ]2 adet orta boy kuru soğan,
• ]1 adet orta boy havuç,
• ]½ su bardağı bezelye,
• ]3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
• ]Maydanoz,
• ]Tuz,

]Hazırlanışı:] Soğanları salata yapar gibi ikiye böldükten sonra, çok ince olmayan şeritler halinde doğrayıp, kısık ateşte zeytinyağı eklenmiş geniş ve kapaklı bir tavada üzerine tuz ekleyerek sotelerken, bir yandan da havuçları küçük küpler halinde doğrayıp soğanlar pembeleşene kadar birlikte kavrulur, bu sırada kararmaması için en sona bıraktığımız kerevizlerimizin kabuklarını soyarak ince yuvarlar dilimler keserek karışıma ekleyip hepsini karıştırdıktan sonra 1 su bardağı ılık su ekleyerek kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Yemek kaynamaya başlayınca bezelyeleri ekleyin. Havuçlar yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir. Soğuduktan sonra üzerine maydanoz yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz.

]Not: Eğer haşlanmamış bezelye kullanıyorsanız suyla birlikte kaynamayı beklemeden yemeğe ekleyebilirsiniz. İsterseniz pişerken biraz kırmızıbiber ekleyebilirsiniz.
afiyet olsun..