Ben ölünce ne yaparsın?

MURATS44

Özel Üye
gunun-karikaturu_b88d1596bd582f5f.jpg
 
Moderatör tarafında düzenlendi:

Muhtazaf

Yardımcı Yönetici (Şair|Yazar)
Yönetici
Un Helvası tarifi

Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı un
- 2.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilyaYine helvaların olmazsa olmazı olan sabrınızı mutfak tezgahına koyuyorsunuz:)

Un ve tereyağı bir tencereye koyup, yaklaşık 1 saat boyunca en kısık ateşte kavuruyorsunuz.
Un bir süre sonra (en az 35 dakika), sıvılaşmaya başlıyor.
O aşamada biraz daha devam ediyorsunuz.
Rengi hafif koyulaşmaya başladıktan sonra, sütü ekleme vakti geliyor.
Un ve yağ karışımının tencereye ve kaşığa yapışmaması gerek.
Anneannemin yaptığı bir diğer test de, 1 kaşık sütlü karışıma ufak bir parça kavrulmuş undan koymakmış.
Eğer koyduğunuzda cozzz diyorsa, tamam dermiş.
Biz de yaptık tabii…

Un kavrulurken, başka bir kap içerisine süt ve vanilyayı koyuyorsunuz (soğuk olacaklar).
İçine toz şekeri de ekleyip, şekeri iyice eritiyorsunuz.
Un kavrulduktan sonra, şekerli süt karışımını tencereye boca ediyorsunuz.
Bu sırada ocağın altını daha harlı açın.
Zaten kısa bir sürede un sütü çekiyor.
Çekene kadar hızlı hızlı karıştırıyorsunuz.
Katılaşınca altını kapatıp, demlenmeye bırakıyorsunuz.
Kaşık yardımıyla servis tabağına dizebilirsiniz.
Afiyet olsun.
 
Moderatör tarafında düzenlendi:

MURATS44

Özel Üye
:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim:aciktim

görüntü bileeeeeeeeeeeeeeee insanı kendinden alıyorrr. Birazda hafif soğuyunca fırından yeni çıkmış sıcak ekmekle , yanında bir de çay.
Mükemmel tarif. Bunu yaptırmak lazım. Çok güzel görünüyor.
 
Üst Alt