Ispanaklı çiçek börek

Ispanaklı Çiçek Börek
Kalabalık kahvaltılar ve özel günlerde sunumuyla göz dolduran ve lezzeti tartışılmaz bu güzel böreği yapmaktan zevk alıyorum. Hem pratik hemde görsel isterseniz patatesli veya peynirli de yapabilirsiniz.

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 kg.yakın (800gr.)un

İç Harcı
250gr.taze ıspanak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
100gr. beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber

Üzerine
1 yumurta sarısı

Ilık sütün içerisine mayayı ve şekeri eritip sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Tuz ve ununu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan dört büyük yumak döküyoruz.
Ispanaklari yıkayıp ince ince kıyıyoruz yağını ve baharatlarını katıp karıştırıyoruz.
Peyniri ayrı bir kapta eziyoruz.
Her yumağı tepsimizin büyüklü kadar açıyoruz.
1.YUMAK-İlk yufkayı yağlı fırın kağıdına serip üzerine ıspanaklı harçtan seriyoruz.
2.YUMAK-İkinci yufkayı açıp üzerine kapatıyoruz . Üzerine peynir ekeliyoruz.
3.YUMAK-ucuncu yumağı açıp peynir serdigimiz yufkanın üzerine kapatıyoruz. Üzerine ıspanaklı harç seriyoruz.
4.YUMAK-en sonuncu yumağı da açıp diğerinin üzerine kapatıyoruz. Elimizle biraz bastırıyoruz.
Böreğin ortasına nescafe fincanı kapatıp önce dört eşit parçaya sonra tekrar 8 parçaya toplamda 16 parçaya kesiyoruz.
Her parçayı içe bakacak şekilde iki kez çevirip ikiserli olarak yanyana birleştiriyor uz.
Bütün parçaları aynı şekilde yapıp böreğimizi tamamlıyoruz.
Yumurta sarısını sürüp 200'C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Cevap: ISPANAKLI ÇiCEK BÖREK

emeklerine sağlık nur çok güzel anlatımlı olmuş konu,,,
veeee sırasıyla çok çok güzel hazırlanmış,,,çok beğendim bunu yapmalıyım
hatta yarın yapmalıyım görsel olarak tam benlik haaa
ıspanaklı sevmem ama yapıcam çok güzel

Cevap: ISPANAKLI ÇiCEK BÖREK

:tamamteşekkürler canım sana kolay gelsin devamı geliçekkkkkk

Cevap: ISPANAKLI ÇiCEK BÖREK

Sıralama sondan başa doğru gitmiş olsa da bu güzellik karşısında yapılacak tek şey , sıraya girip beklemek. Görünüm harikaa. İnsan bunu yemeye kıyar mı yaaa.? Ben olsam yanında fotoğraf çektirir. Çerçeveletir duvara asardım. Eline sağlık. süper duruyor.

bu ne yaaa ağlarımm
Bu börek değil ki. Sanat eseri. Mükemmel duruyor. Eve gidince bende deneyecem kesin denemem lazım. Hamuru açsınlar bende şeklini verem Çoooooooooooooook güzel.

Hüner işi herkes beceremez haaa

bence de sen yufkayı açtır,şekil verebilirmisin veremesmisin orası tartışılır,hüner görünümde haaa

Unutma bu dediğini. resmini de buraya ekleyecem.

arkadaşlar beğeniniz için