Köy çorbası

ceylannur

Yeni Üyemiz
Köy çorbası


]MALZEME:
  • ]yarım su bardağı yeşil mercimek
  • ]1 su bardağı erişte (ben pastavillanın eriştesini kullandım)
  • ]1 orta boy sogan
  • ]2 bardak soğuk su
  • ]7 su bardağı sıcak su
  • ]4 çorba kaşığı yağ
  • ]1 çorba kaşığı salça
  • ]1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • ]tuz
]YAPILIŞI:
  1. ]Önce mercimekleri yıkayalım.
  2. ]Soğuk suyu tencereye boşaltın ve mercimekleride içine koyup yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra mercimekleri süzün ve suyunu dökün.
  3. ]Soğanları küçük küçük doğrayın.
  4. ]Tencereye sıcak suyu koyun.
  5. ]Kaynamaktayken mercimekleri ve erişteyi içine salın.
  6. ]Yanda bir tavada soğanları yağda şeffaflaşana kadar kavurun. Tavaya salçayı , kırmızıbiberi ve birazcık tuz ilave edin.
  7. ]Tavadaki harcı tencereye aktrın.
  8. ]kısık ateşte mümkünse kapağı kapalı yada çok az aralık 15 dakika kadar kaynatın.
]10 dakika kadar dinlendikten sonra çorbamız servise hazır .
Afiyet olsun.​
 
Üst Alt