ceylannur
Yeni Üyemiz
PATATES ÇORBASI
Değişik bir lezzet denemek isteyenlere öneririm. Bizim hiç yapmadığımız bir çorbaydı. Fakat günlük yaptığım çorbalar listesine ilave edildi. Sizlerede tavsiye ederim.
]Malzemeler:
Değişik bir lezzet denemek isteyenlere öneririm. Bizim hiç yapmadığımız bir çorbaydı. Fakat günlük yaptığım çorbalar listesine ilave edildi. Sizlerede tavsiye ederim.
]Malzemeler:
- ]2 adet orta boy patates
- ]1 adet kuru soğan]
- ]8-10 su bardağı et suyu (ben 2 adet tavuk bulyon kullandım.)
- ]2 çorba kaşığı un
- ]1 su bardağı süt
- ]2 çorba kaşığı margarin (3 yemek kaşığı sıvı yağ)
- ]tuz
- ]1 çay kaşığı kırmızı biber
- ]2 çorba kaşığı margarin
- ]Önce soğanlar yemeklik doğranır. Patatesler soyulup küçük küçük doğranır. 2 çorba kaşığı margarin tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur.
- ]Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir.
- ]Arkasından patateslerde ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
- ]Tencerenin içindekiler rondodan yada kevgirden geçirilir.
- ]Tencere tekrar ocağa konur ve içerisine süt ilave edilir. Bu şekilde de 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.
- ]Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır.
