Peynirli Soğan Çorbası

ceylannur

Yeni Üyemiz
Peynirli Soğan Çorbası
Peynirli Soğan Çorbası
Malzemeler :
2 çorba kaşığı soya yağı
1/2 kg. ince kıyılmış soğan
3 çorba kaşığı un
4 bardak et suyu
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 dilim ekmek
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencerede yağı eritin.Soğanı ilave ederek ağır ateşte hafif pembeleşinceye kadar 20 dakika kadar kavurun.

Unu soğanın üzerine serpip 2-3 dakika daha karıştırın. Sonra et suyunu katın bir taşım kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 30 dakika ağır ateşte kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Ekmeklerin bir yüzünü kızartın ve dilimlere eşit miktarda peynir sürün.

Çorbayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve ekmekleri peynirli kısmı üstte kalacak şekilde çorbanın üstüne koyup fırında peynir eriyip pembeleşinceye kadar pişirin ve servis yapın

Afiyet Olsun Yerken
 

ceylannur

Yeni Üyemiz
Kış Sebzeli Çorba
Kış Sebzeli Çorba
Kış Sebzeli Çorba - Kış Sebzeli Çorba Tarifi



kis-corbasi-%281%29.jpg


Malzemeler :
1 havuç
1 patates
1 pırasa
1 kereviz
2 parça beyaz lahana yaprağı
1 çorba k.un
tavuk suyu
sıvıyağ
söke un
tuz
su

Hazırlanışı :
İlk olarak havuçları soyduktan sonra minik küp doğrayın. Sıvıyağda 1-2 dakika havuçları soteleyin. Ardından üzerine unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine yine minik doğranmış patates, pırasa ve kereviz ekleyerek biraz daha çevirdikten sonra az soğuk su verip kıvamını açın. Ardından lahanayı da ekledikten sonra tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
 
Üst Alt