ceylannur
Yeni Üyemiz
Aşure Ayinda Yapmazsak Olmaz
AŞURE Tarifi
Malzemeler
Aksamdan bugday,fasulye ve nohut ayiklanip yikanir.Ayri ayri islatilir.
- Bugday pirinç ve ince kiyilmis portakal kabugu beraber haslanir.
- Iyice pisirilmis nohut ve fasulye konur.bir müddet beraber kaynatilir.
- Seker konur .Sonra yikanmis üzüm ilave edilir.
- Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel küçük dogranmis incir,gül suyu ve vanilya konur.
- Kaselere bosaltilip dövülmüs findik,tarçin hindistan cevizi ile süslenir.
NOT : Asureye kaselere koymadan önce haslanip soyulmus kestane de konabilir.
AŞURE Tarifi
Malzemeler
- 2-3 avuç findik veya ceviz içi ve tarçin
- Yarim su bardagi pirinç
- 3 Su bardagi asurelik bugday
- 1 Paket vanilya
- Yarim su bardagi fasulye
- 1 Kahve fincani gül suyu
- 2-3 Dilim portakal kabugu
- 2 Çorba kasigi hindistan cevizi
- Yarim su bardagi nohut
- 5-6 Adet incir
- 1/4 Su bardagi çekirdeksiz kuru üzüm
- 5-6 Su bardagi seker
Aksamdan bugday,fasulye ve nohut ayiklanip yikanir.Ayri ayri islatilir.
- Bugday pirinç ve ince kiyilmis portakal kabugu beraber haslanir.
- Iyice pisirilmis nohut ve fasulye konur.bir müddet beraber kaynatilir.
- Seker konur .Sonra yikanmis üzüm ilave edilir.
- Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel küçük dogranmis incir,gül suyu ve vanilya konur.
- Kaselere bosaltilip dövülmüs findik,tarçin hindistan cevizi ile süslenir.
NOT : Asureye kaselere koymadan önce haslanip soyulmus kestane de konabilir.
