kebabi

Malzemeler : Krep İçin : 2 su b. un 3 yumurta 1 su b.sıvıyağ 2 su b.süt Tuz İç Harcı İçin: 400 gr.kuzu eti 2 soğan 2 diş sarımsak 2 defne yaprağı 1 çorba k.domates salçası 1 kase mantar Tuz Karabiber Sade organik taze kekik Su Hazırlanışı: İç harcı için kuzu etini tencereye alarak sıvıyağda...

AçıklamalarUrfa yöresine ait bir yemektir. Domates istenmediği takdirde tepsinin tamamı patlıcan ve etle doldurulur. Malzemeler 6 adet kebaplık patlıcan 750 gr orta yağlı koyun kıyması 3 adet domates 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz YapılışıPatlıcanları yıkayın,üç parmak...