Nur Hanım
Aktif Üyemiz
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ay çiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı tahin-pekmez
- 1 rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı iri ezilmiş ceviz
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Çikolata sosu için :
- 1,5 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı buğday unu
Üzeri için : Hindistan cevizi
Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılar daha sonra sırasıyla ay çiçek yağı, süt, havuç, ceviz, tarçın, pekmez-tahin katılarak güzelce çırpılır. Kabartma tozu vanilya ve un elenerek karışıma katılır. Kek kıvamı size kalmıştır eğer yumuşak bir kek isterseniz hamurunuz biraz daha akışkan ve cıvık olmalı, daha sert bir kek isterseniz kek hamurunuz koyu kıvamlı olmalı ama her şeyin ortası makbul tabi
